Les recettes utilisant Beurre gastronomique doux 82% MG

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OEUF BIO POCHÉ À BASSE TEMPÉRATURE, PÂTES FRAÎCHES FETTUCINI & JUS DE TRUFFES NOIRES DU PÉRIGORD

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Risotto à la citronnelle et mascarpone, thon au sésame

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par Sébastien Faré

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oeuf mollet aux girolles, crème mascarpone café-reglisse.

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par Sébastien Faré

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Magret de canard crémeux au mascarpone, oignons et carvi

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par Sébastien Faré

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Entremets rhubarbe, fraise des bois, mascarpone vanille fleur d’oranger

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par Nicolas Boussin

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Tiramisu ristretto

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par Nicolas Boussin

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Bûches de Noël - Dessert Exel’mans

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Mille-Feuilles Vanille et Caramel

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par Yann Brys

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Fleur du Paradis

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Poulet fermier poché, sauce crème légumes de cuisson et risotto

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par Christian Guillut

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