Les recettes utilisant Beurre gastronomique doux 82% MG

Crème « beurre blanc » et purée de châtaignes au café

par Pierre Gagnaire

Pandas

par Baptiste Brichon

TRADITIONNELLE SOLE DE DOUVRES

par Ronald Pietruszka

GUIRLANDE DE NOËL CHOCOLAT ET INFUSION CAFÉ BLANC

par Nicolas Boussin

SAINT HONORÉ MONT BLANC

par Jean Michel Perruchon

PARIS BREST

par Jean Michel Perruchon

KOUIGN-AMANN

par Jean Michel Perruchon

Croissants

CAKE CARAMEL AU BEURRE SALÉ

par Jean Michel Perruchon

Saumon mi-cuit crème aux herbes, semoule de chou-fleur et brocoli

par Sébastien Faré