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Tartelette Marron Mandarine

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par Nicolas Boussin & Simone Rodemund

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Sablé aux épices et figue acidulée

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par Maxime Guérin & Benjamin de Closets

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Fragrance de Sicile

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par Maxime Guérin & Kevin Zwygart

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Tarte au fromage Alsacienne

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par Maxime Guérin & Benjamin de Closets

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Sauce vanille

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par Sébastien Faré

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Sauce poivre de Timut

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par Sébastien Faré

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Sauce Tzatziki

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par Sébastien Faré

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Sauce raifort

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Sauce olive noire anchois

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Sauce ciboulette échalote

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Sauce tartare

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Sauce roquette

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Sauce curry

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Sauce thaï

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Sauce cresson

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Croustines aux pommes

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Brioches feuilletées caramel

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Floraison poire cassis

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par Nicolas Boussin & Maxime Guérin & Kevin Zwygart

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Tartelette pécan vanille grillée

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par Nicolas Boussin & Maxime Guérin & Benjamin de Closets

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