Elle & Vire Les recettes
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Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation
500 g Cooking cream sour taste
25 g Gingembre frais
5 g Ail
15 g huile de sésame
5 g coriandre fraîche
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La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation

    Mixer tous les ingrédients au blender. 

    Astuce de chef

    Sauce à servir en accompagnement avec des légumes pour dipper, en sauce froide pour tartare de poisson et sauce chaude pour poisson.


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Quelques mots sur l'auteur

Sébastien Faré

Sébastien Faré nous régale en nous parlant de la tendance du terroir et des classiques revisités. A cette occasion, il a imaginé, pour Elle & Vire Professionnel®, 7 délicieuses recettes autour de la thématique Normandie. Ces dernières font parties de la collection "Inspirations normandes".

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