Elle & Vire Les recettes
Pour
6 personnes
agrandir
la photo

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation
100 g Cooking cream sour taste
50 g Cuisson avantage 15% MG
20 g cornichon
5 g ciboulette
20 g câpres
20 g oignons ciselés
3 g moutarde
5 g Persil
QS sel et poivre
Les bons produits Elle & Vire

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation

    Mélanger tous les condiments hâchés avec la crème légère. Cuisson et Liaison.

    Assaisonner.

    Terminer en ajoutant la crème légère Onctueuse.

    Astuce de chef

    Sauce à servir en accompagnement, en sauce froide, pour des beignets de poisson et des légumes.


Besoin d'aide ?

N'hésitez pas à contacter un de nos chefs

Envoyer un mail

Quelques mots sur l'auteur

Sébastien Faré

Sébastien Faré nous régale en nous parlant de la tendance du terroir et des classiques revisités. A cette occasion, il a imaginé, pour Elle & Vire Professionnel®, 7 délicieuses recettes autour de la thématique Normandie. Ces dernières font parties de la collection "Inspirations normandes".

Ces recettes peuvent
aussi vous plaire