Recette Sauce olive noire anchois

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Préparation

250 g Cooking cream sour taste
20 g anchois
40 g tapenade d'olive noire
1 pincée piment d'Espelette
5 g vinaigre balsamique blanc
QS sel et poivre

Les bons produits Elle & Vire

Cooking cream sour taste

La recette,
étape par étape

1. 1

   Préparation

   Mixer tous les ingrédients au blender. 

   Astuce de chef

   Sauce à servir en accompagnement avec une salade, du poisson grillé, des légumes grillés.

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Quelques mots sur l'auteur

Sébastien Faré

Sébastien Faré nous régale en nous parlant de la tendance du terroir et des classiques revisités. A cette occasion, il a imaginé, pour Elle & Vire Professionnel®, 7 délicieuses recettes autour de la thématique Normandie. Ces dernières font parties de la collection "Inspirations normandes".