Une Panna Cotta comme en Italie ? Élaborée suivant une recette traditionnelle italienne, la Panna Cotta Elle & Vire Professional offre une texture crémeuse et une saveur douce. Rapide à mettre en œuvre et facile à démouler, elle ne tranche pas à l’ajout d’arômes et d’alcool et résiste à l’incorporation de fruits, purées de fruits, épices, herbes, café… Cet appareil permet la réalisation de toutes vos recettes de Panna Cotta, des plus classiques aux plus créatives.
